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Nos Marchés

MORESTEL 38510
Tout les dimanche matin
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PANOSSAS 38460
le vendredi de 16h00 à 19h00
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MARAIS DES MURES 38080
Une fois par mois, à l'Isle d'abeau

Porcelet de 30 kg.

 

 

 

 

 

 

 

Nous avons  des porcelets pour le barbecue ou pour faire griller à la broche ( prévoir 15 jours pour la réservation)

Ils sont de race gascon, nous avons tous les poids de 25 kg à 50 kg .

Vous devez compter environ 400  g par personnes (*en poids carcasse) si vous avez un repas copieux

avec apéritif, entrée, plats, fromage et dessert.

1 kg par personne ( toujours en poids carcasse) si vous accompagnez votre cochon d’une salade ou d’un légume ou si vous êtes de grands amateurs de viande et que c’est la pièce maîtresse de votre repas.

11,50 €  le kg  pour un porcelet prêt à cuire, nous pouvons également vous louer un  barbecue-broche ( 60€ le week-end) 

 

Cette broche est très pratique car vous n’avez pas de trou à faire sur votre terrain, le foyer se fait dans un « bidon » que vous pouvez déplacer sans vous brûler. Un branchement électrique permet  de faire tourner la broche sans effort : vous êtes entièrement disponible pour vos invités.

Recette :

 

 

 

 

* poids carcasse, c’est à dire avec les os et les abats.

 

 

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